Філе оселедця холодного копчення — це більш насичений варіант класичного смаку. Має приємну димну нотку і ніжну текстуру. Риба соковита, добре тримає форму і легко подається. Підійде як для щоденного столу, так і для закусок. Смак знайомий, але з новим відтінком. Зберігати в холодильнику до 4–5 днів.