Ціна вказана за 100 грам
Хвостова частина лосося має щільне, соковите м’ясо з насиченим смаком та помірною жирністю. Порівняно з центральною частиною філе м’ясо хвоста дещо щільніше, тому добре тримає форму під час термічної обробки. Його можна запікати, смажити, готувати на грилі або використовувати для супів та інших рибних страв. Добре смакує з лимоном, часником, ароматними травами, овочами та картоплею.