Салака холодного копчення має ніжний смак і приємний аромат диму. Риба невелика, але дуже соковита і м’яка. Добре підходить для перекусів або як доповнення до страв. Смак легкий і не перевантажений. Це варіант, який легко їсти і складно зупинитись 🙂 Зберігати в холодильнику до 4–5 днів.