Ціна вказана за 100 грам
Сібас має ніжне біле м’ясо з делікатним, злегка солодкуватим смаком та приємною соковитою текстурою. У ньому небагато дрібних кісток, а м’який смак добре розкривається навіть із мінімальною кількістю спецій. Сібас особливо добре підходить для запікання цілою тушкою, приготування на грилі або сковороді. Для простої середземноморської страви достатньо додати лимон, оливкову олію, часник та ароматні трави. Чудово поєднується зі свіжими або запеченими овочами.